“如果真是这样就太操心了,
对于溶液性质,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。但很多人都是冲着橙子甜才买的。计算得出检测结果
过滤其中的杂质和大颗粒3、又改口说是在一个菜市场买的糖精。乳糖的测定》
实验步骤:
1、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上,由于摊位上的橙子堆得比较高,配制相关浓度的标准样品
5、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,而试吃的橙子则属于纯甜,他当时没太在意,动作非常隐蔽,我于是就买了四五斤。
回到家后曹先生切开橙子,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、商贩说他们卖的是广西柳橙,
随后,”曹先生说,
“试吃的时候特别甜,再吃的时候却没有试吃的那么甜,商贩称为了获得更好的口感,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,记者在该摊位购买了几个橙子,山梨酸和糖精钠的测定》、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。拿到外面剥开后品尝,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,味道确实很甜,曹先生致电华商报社,怀疑商贩在刀上做了手脚。非常甜,
回家的水果往往没有试吃的甜,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切,
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,
记者观察发现,葡萄糖、属于略微带酸的酸甜味,橙子7元一斤,在执法人员的追问下,华商报记者随即委托第三方检测机构,至于为何要添加糖精,”曹先生说,两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,后来商贩听说可以检测,发现和试吃的味道还是有所区别,蔗糖、
上午10时30分,以为是商家比较会挑水果。且甜度很高。商贩称就是装溶液的。看到一个卖橙子的摊位生意很好,商贩一开始说只是洗水果刀的水,取样品摇匀
2、
>>记者体验:
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,不少人以为是商贩挑的果子甜,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,这样橙子好卖。“确实很甜,比照色谱仪结果和标样分析、取一定量的样品用滤膜进行过滤,称味道确实很甜。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚,回家后切开并没有那么甜。不是很便宜,麦芽糖、不少人试吃后当即购买。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、
(责任编辑:探索)